סדנאות אומן בהכנת שוקולד וממתקים לילדים ולמבוגרים
תכינו ממתקים טבעיים וטעימים מבלי לפגוע בגזרה שלכם. הגישו מועמדות עכשיו - קבלו הנחה - 20%.
כיתות אמן
ילדים ומבוגרים יוכלו להכין ממתקים בריאים וללמוד הרבה על שוקולד.
פגישות
אני מדבר על ההיסטוריה של השוקולד, על כללי נימוס בשוקולד, ומופיע בטלוויזיה.
דייטים
פנקו את בן/בת הזוג שלכם בדייט שוקולד בו תכינו קינוח יחד.
ערב טעים עם סרט וקינוחים!
מפגש קסום עם שוקולד בחברת בחורות יפות.
אנחנו מחכים לטבחים הקטנים לאירוע הכי טעים! בואו נכין סוכריות שוקולד בריאות!
לא יודעים איך לבנות, להכשיר ולקדם עסק של שוקולד? תלמדו את זה ועוד הרבה יותר בקורס.
בואו נחגוג יום הולדת או חג אחר במוזיאון השוקולד!
איך לאכול שוקולד נכון? האם כדאי לפנק אורחים אם קיבלתם ממתקים? ועוד הרבה יותר...
דייט עם ארומה של שוקולד. מה יכול להיות יותר טוב? רק הסוכריות שאתם יוצרים עליו!
סיור אינטראקטיבי, כיתת אמן, טעימות
5 ימי הכשרה + בונוסים
לא צריך ציוד יקר כדי להכין אותו.
שובר מתנה לחווית שוקולד ייחודית!
רוצים להעניק מתנה מיוחדת לאהובים או לחברים שלכם?
הכירו את שובר המתנה! זוהי המתנה המושלמת לאוהבי שוקולד ולאלו שרוצים לנסות משהו חדש ומרגש.
מה מחכה למקבל השובר? טבילה מרתקת בעולם השוקולד! הם יוכלו ללמוד כיצד ליצור יצירות מופת שוקולד משלהם, ללמוד את סודות ייצור השוקולד, החל מבחירת מרכיבים איכותיים ועד ליצירת שילובי טעמים ייחודיים. תופתעו לגלות עד כמה יצירות שוקולד ביתיות יכולות להיות טעימות!
אנו מציעים סוגים שונים של תעודות שיתאימו לכל הצרכים שלכם. תוכלו לבחור תעודה לביקור בודד או לביקור עם חבר או אדם אהוב. אנו מציעים גם תעודות לסוגים שונים של כיתות אמן, כך שכל אחד יוכל לבחור מה שמעניין אותו ביותר.
שובר מתנה הוא לא רק הזדמנות ליהנות מתהליך יצירת מוצרי שוקולד, אלא גם לחוות חוויה בלתי נשכחת ולצאת עם יצירות מופת שוקולד משלכם. זוהי מתנה שתיזכר לאורך זמן ותותיר זיכרונות חיים.
אל תחמיצו את ההזדמנות לשמח את יקיריכם וחבריכם במתנה בלתי נשכחת! הזמינו את שובר המתנה שלנו עכשיו והפכו את יומם למתוק עוד יותר.
תוכנית האירועים
פגישה. נימוסי שוקולד
היסטוריה של מסורת השוקולד.
נימוסי שוקולד, לימוד איך לאכול שוקולד בצורה נכונה.
איך לאכול שוקולד בפומבי?
איך להגיש שוקולד?
מזרקת שוקולד.
אילו פירות הכי כדאי להשתמש בהם לפונדו שוקולד?
סוכריות.
הגשה וטעימה נכונים.
האם כדאי לפנק אורחים אם הם נותנים לכם ממתקים?
כללים להגשת משקאות חמים: שוקו חם, קקאו.
סודות הטעימה.
משך: שעתיים
עלות:
אונליין: 2000 רובל.
לא מקוון עם טעימות: 4000 רובל.
לאן לצאת לדייט ראשון עם בחורה? איך להפתיע את החצי השני שלך על ידי ארגון ערב מעניין? או איך לחדש רגשות שהחלו להיעלם? קסם השוקולד יעזור לך! מפגש זה ישנה את הבנתך לגבי שוקולד!
תגלה:
רגשות ותחושות חדשים −
רשמים חיים −
שוקולד טבעי 100%! −
שוקולד המיוצר בטכנולוגיה של המאה ה-19 −
שניכם תעסקו בפעילות מעניינת ויוצאת דופן: הכנת טראפלס שוקולד והכנת שוקולד יחד. −
ועוד הרבה הפתעות נעימות −
בסוף כל כיתת אמן, המשתתף ייקח הביתה סוכריות/שוקולד בקופסת מתנה.
נסו משהו חדש, תהנו מחברתו של זה, צברו רשמים חיים ושימרו זיכרונות משותפים!
השיעורים מתקיימים בקבוצה: 2−4 זוגות. העלות היא 6,000 ליש"ט לזוג.
ישנה הזדמנות לשיעורי אמן אישיים, הכוללים בנוסף פונדו שוקולד, עוד שוקולד לטעימה ובונוסים נעימים נוספים, השאירו בקשה וניצור אתכם קשר כדי להבהיר את הפרטים.
עלות: 10,000 ליש"ט לזוג.
נצלול לאווירה של עיירה צרפתית קטנה, שבה שוקולד הופך לא רק לקינוח, אלא לקסם ואמנות אמיתיים, המסוגלים לשנות גורלות...)
דמיינו, ברגע שמופיעה פינוק שוקולד על המסך - הוא מיד יהיה בידיים שלכם✨
הסרט מספר את סיפורה של ויאן, שפתחה קונדיטוריה בעיירה צרפתית קטנה. הקינוחים שלה משנים את חייהם של התושבים המקומיים - ואולי, גם ישנו מעט את הערב שלכם 😉
בזמן הצפייה בסרט "שוקולד", נציע לכם טעימה של קינוחים המבוססים על יצירה זו:
1. סוכריות "פטמות ונוס" - קוקטייל עדין של שוקולד לבן עם שמנת, ושוקולד מריר מעל מוסיפים תחכום, יוצרים ניגודיות של מרקמים וטעמים והופכים כל ממתק לחגיגה לחושים.
2. סוכריות כמהין - הטעם העשיר של שוקולד מריר, משלים תווים קלים של וניל וקורט מלח ים, מעניקים לו עומק והרמוניה מדהימים. זהו רגע של אושר שבו השוקולד נמס בפה, ומשאיר אחריו שובל קל של ארומה.
3. שוקולד עם פלפל צ'ילי - תענוג אמיתי לגורמה, טעם עז שממלא אותך באנרגיה ושמחה.
4. בראוני שוקולד - קינוח זה, עם מרקמו הסמיך והלח, כאילו מחבק אותך מהכף הראשונה. עשוי משוקולד מריר עשיר, בראוני משלב מתיקות ומרירות קלה.
משך הערב: שעתיים.
תוכנית האירועים
טקס שוקולד לנשים
מה מחכה לך:
רגשות ותחושות חדשים
רשמים חיים
שוקולד המיוצר בטכנולוגיה של המאה ה-19
אנשי קשר ונטוורקינג שימושיים
כיתת אומן להכנת כמהין
בסוף כל כיתת אמן, המשתתף ייקח הביתה ממתקים/שוקולד בקופסת מתנה. הרגישו כמו פיה של שוקולטיירים. מימשו את הפוטנציאל היצירתי שלכם ומלאו את עצמכם באנרגיה והשראה!
משך: שעתיים
עלות: בין 3,000 ל-4,500 רובל.
המחיר של 3,000 רובל כולל הכנת שוקולד וכמהין.
המחיר של 4,500 רובל כולל הכנת שוקולד, כמהין, טעימות של 3 סוגי שוקולד ופונדו פירות.
אספו את החברות שלכם וקבלו הנחה לקבוצות של 5 משתתפים ומעלה - 20%.
לפרטים נוספים, השאירו בקשה.
נדרשת הרשמה מראש. האירועים מתקיימים בסופי שבוע.
תוכנית האירועים
ליווי אישי בעסקי השוקולד
תוכן:
תקבלו::
תסריטים של כיתות אמן מובילות
מתכוני אימון לניהול כיתות אמן עם ילדים ומבוגרים
מידע על ערוצי מכירה (פלטפורמות מכירה, תסריטים לשיחות קרות וחמות)
לגליזציה עסקית (במידת הצורך - סיוע ברישום עצמאי או יזם פרטי)
תמיכה ביציאה באמצעות מכירת סחורות ב-Wildberries ו-Ozon (במידת הצורך)
עבודה עם ביקורות והתנגדויות
שיעור גסטרונומיה מולקולרית
שיעור בישול בטעמי כמהין ב-6 טעמים
שיעור יסודות דיאטת שוקולד
אנשי קשר של ספקי חומרי גלם וציוד
סקירת אריזות שוקולד וממתקים: ניסיון ומגמות עולמיות.
תמיכה אישית
סַך הַכֹּל:
4 מפגשים מקוונים שבועיים, בני שעה, עם ניתוח אישי
ייעוץ אישי באמצעות התכתבות או פגישות 5-10 דקות מדי יום
משך החונכות:
חודש אחד
עלות: 29 אלף רובל
תוכנית האירועים
קורס הכשרת שוקולטורים 5 ימים
משך: 5 ימים, 15 שעות.
יום ראשון.
ציוד. רכיבים.
ייעוץ באתר או באינטרנט עם יצרני ציוד שוקולד.
סקירת אריזות שוקולד: ניסיון עולמי ומגמות.
יום שני.
היסטוריה של שוקולד.
אילו סוגי קקאו קיימים וכיצד הם שונים זה מזה?
טמפרור שוקולד.
כהה, לבן, צבעוני.
ניתוח של טעויות אופייניות.
יום שלישי.
כמהין. עיצוב וזיגוג כמהין.
אנו מחשבים את KBZhU.
יום ארבע.
סוכריות ממולאות בקליפה.
ייצור מגוון סוגי סתימות.
יום חמש.
סוכריות טבולות (פרוסות).
בונוסים:
השתתפות בכיתות אמן (ילדים, מבוגרים).
היסטוריה של נימוסי שוקולד: איך לאכול ולהגיש ממתקים ושוקולד.
קו מוצרי PP, ממתקים טבעוניים ושוקולד: מתכונים, ייצור.
אנשי קשר של ספקי חומרי גלם לשוקולד, טעמים ואריזות.
תמיכה בכניסה לזירות מסחר.
עלות:
30,000 רובל - לא מקוון.
20,000 רובל - אונליין עם ייעוץ ותמיכה.
10,000 רובל - אונליין ללא תמיכה (שיעורי וידאו).
ההדרכה מתקיימת בימי חול ובסופי שבוע.
נדרשת הרשמה מראש.
תוכנית האירועים
יום הולדת לילדים
גיל הילדים: מגיל 6
משך המופע: שעתיים.
ילדים יכינו חטיפי שוקולד במו ידיהם בהדרכת שוקולטייר, יראו כיצד מכינים שוקולד על ציוד שוקולד מיוחד, יטעמו שוקולד, יערכו סיור במוזיאון, יחגגו יום הולדת עם תה, שמפניה לילדים ותותים בשוקולד.
כל שוקולטייר צעיר ייקח הביתה לא רק את יצירת המופת השוקולדית שלו, אלא גם ים של רגשות חיוביים וזריזים! מצב רוח מעולה ורשמים חדשים מובטחים!
עלות: 5,000 רובל למשתתף אחד
מספר משתתפים: מ-5 אנשים.
נדרשת הרשמה מראש.
תוכנית האירועים
כיתת אמן לילדים
גיל הילדים: מגיל 4
משך האירוע: שעה וחצי
אספו את חבריכם והכינו קינוח שוקולד ייחודי משלכם. לקבוצות של 5 אנשים ומעלה, יש הנחה של 20%!
ילדים יכינו עוגיות קייק פופס וממתקי שוקולד ללא סוכר בתבניות יפות במו ידיהם בהדרכת שוקולטייר.
רכיבים בריאים בלבד: אגוזים, פירות יבשים, פתיתי קוקוס, אבקת קקאו טבעית, חמאת קקאו לא מזוקקת, צוף תפרחת קוקוס.
כל שוקולטייר קטן ייקח הביתה לא רק ממתקים בעבודת יד באריזה יפהפייה, עשויים במו ידיו, אלא גם ים של רגשות חיוביים ונעימים מעבודה יצירתית! מצב רוח נהדר ורשמים חדשים מובטחים!
מחיר: בין 3,500 ל-4,500 רובל. לבירור העלות, השאירו את פרטי הקשר שלכם וניצור אתכם קשר.
3,500 רובל - הכנת עוגיות קייק פופס.
4,000 רובל. - הכנת עוגיות קייק פופס ושוקולד
4500 רובל. - הכנת עוגיות קייק פופס, שוקולד, טעימות 3 סוגי שוקולד ופונדו פירות.
האירועים יתקיימו בסופי שבוע בשעה 15:00.
נדרשת הרשמה מראש.
במהלך השיעור נכין 6 ממתקים שונים.
כמהין קלאסי
כמהין פירות יער
כמהין גבינה
רפאל
כמהין אגוזים
נִסיוֹנִי
6 מתכונים שבהחלט תוכלו להכין בבית. לא תצטרכו ציוד יקר כדי להכין אותם.
מתאים לכל מי שרוצה להפתיע את יקיריו עם תחביב ומתנה מקורית או להתחיל להרוויח כסף במטבח שלו, להרחיב את הידע והמגוון שלו.
המשתתפים ייקחו איתם את כל הממתקים המוכנים הביתה.
רכיבים טבעיים בלבד. מתאים לטבעונים.
גיל: 12+
עלות: 8,000 רובל.
האירועים מתקיימים בסופי שבוע.
נדרשת הרשמה מראש.
| יוליה מדבדבה שוקולטייר, מארגן סדנאות קולינריות למבוגרים ולילדים. מכין ממתקים מרכיבים טבעיים, חמאת קקאו, פולי קקאו, אבקת קקאו, פירות יבשים, אגוזים, ללא סוכר לבן. אני עובד עם שוקולד למעלה מ-5 שנים. סיימתי מספר קורסי הכשרה במוסקבה ובחברובסק, כולל מטבח מולקולרי. ארגנתי כיתות אמן בטריטוריית חברובסק, אלטאי ומוסקבה. עבדתי בחנות הקונדיטוריה של חברת פישצ'ה בוגוב במוסקבה, והכנתי סוכריות עבור פרויקט של נשיונל ג'יאוגרפיק. שיתפתי פעולה עם בתי ספר לנימוסים, הרצתי בנושאי נימוסים בשוקולד, והופעתי בטלוויזיה. טיפסתי על אלברוס עם שוקולד, הלכתי מרחק של 20 ק"מ, ואירגנתי טקסים בטיול רגלי, בספינת מנוע ובכרכרה עם מושבים שמור. כיתות האמן שלי לילדים ולמבוגרים הן הזדמנות לבלות זמן מעניין ומהנה, ליהנות משוקולד וללמוד כיצד להכין סוכריות בריאות בעצמכם. |
כל אורח מקבל מצרכים, סינרים ואספקה. כל מה שצריך להביא אתכם זה מצב רוח טוב!
ישנן שתי שיטות תשלום: מזומן ושלא במזומן.
ניתן להזמין צלם, צלם וידאו, אנימטור לאירוע. ניתן לארגן בופה, מופע קריוגן. ישנה אפשרות להזמין שובר מתנה.
כן, בעיר אחרת ואפילו במדינה אחרת! התנאים נדונים באופן פרטני.
נוכחות הורים אינה נדרשת, אולם אם הילדים קטנים, בגילאי 3-5 שנים, אזי השתתפות ההורים כעוזרים לילדים תתקבל בברכה.